что такое глютен

7 года назад от tohin_2010

1 ответ

0 голосов
понятие, объединяюще группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов и глютелинов, причём часть клейковины приходится на долю первых.
7 года назад от Виктор Цой

Связанные вопросы

2 ответов
что значит слово примерно?
7 года назад от слава Щетков
1 ответ
Помогите перевести
9 года назад от Алекс Царёв
2 ответов
На каком сайте можно найти полную историю Японии? ( на русском языке) Всех периодов.
13 года назад от Васёк Трубачёв