Как правильно сказать?

Answer 1

Past Perfect (had + V3) - показывает предшествование. И подчёркивает, что действие уже завершилось/совершилось к другому моменту в прошлом (к определённом моменту или другому прошлому, но боле позднему действию, которое выражается в Past Simple. )
Иначе говоря, Past Perfect - "предпрошедше время", показывающе из ряда событий/действий наиболе ранне.
У вас сначала желудок остановился, а потом вы съели тройной бургер? - Очевидно, нет.
Вы сначала съели тройной бургер, а потом желудок остановился? - Видимо, так.
Вот то действие, которое было первым, ранним, произошло сначала, и передаётся формой Past Perfect.
I had eaten a triple whooper and my stomach stopped.
НО!
А зачем такие сложности, если вы передаёте цепочку (ряд) событий в той же хронологической последовательности, как они и происходили?
Если хронология при передачи событий не нарушается, то нет большой надобности в Past Perfect (Past Perfect "факультативен" в подобных случаях) .
Past Simple прекрасно передаёт "sequence of actions: when one action happened after another" - последовательность действий в прошлом, когда одно действие происходило за другим.
I ate a triple whooper and my stomach stopped.
Past Simple был бы уместен, когда хронология событий при передаче нарушается, и вы вынуждены показать "очерёдность" действий при помощи видо-временнЫХ форм": My stomach stopped as I had eaten a triple whooper.