Увеличивается ли напряжение и (или) ток от увеличения частоты?

Answer 1

Потому что динамомашина только преобразует одну энергию в другую - механическую в электрическую. Больше прикладываешь механической - больше получаешь электрической.

Answer 2

Закон электромагнитной индукции: ЭДС индукции в замкнутом контуре прямо пропорциональна скорости изменения магнитного потока через площадь, ограниченную этим контуром.
Если крутить динамомашину быстре, то полюса магнита вращаются быстре - вот поэтому и увеличивается напряжение.