Почему свиную кожу оставляют на свинине (на сале, на грудинке, на сырой свинине) а не отправляют на кожевенные заводы?

7 года назад от Светлана Суханова

1 ответ

0 голосов
На больших производствах мясопродуктов при забое свинины шкуру сдирают. Дома или на мелких скотобойнях это хлопотно да и не выгодно. Некуда е девать. А сало со шкуркой -хороший деликатес.
7 года назад от 40 градусов

Связанные вопросы