Вода испарилась с блюдца. Как изменились объем, занятый молекулами воды, объем воды в блюдце, форма, масса?

Answer 1

В воде, как и в любой другой жидкости, есть молекулы, кинетическая энергия которых позволяет им преодолеть межмолекулярное притяжение. Эти молекулы с силой разгоняются и вылетают на поверхность. Поэтому если стакан с водой накрыть бумажной салфеткой, то через некоторое время она станет немного влажной.
Но испарение воды в разных условиях протекает с различной интенсивностью. Ключевыми физическими характеристиками, влияющими на скорость протекания данного процесса и его длительность, являются плотность вещества, температура, площадь поверхности, наличие ветра. Чем больше плотность вещества, тем ближе друг к другу расположены молекулы. А значит, им сложне преодолеть межмолекулярное притяжение, и они в гораздо меньшем количестве вылетают на поверхность. Если поместить две жидкости с разной плотностью (к примеру, воду и метиловый спирт) в одинаковые условия, то быстре испарится та, плотность которой меньше. Плотность воды равна 0, 99 г/см3, а плотность метилового спирта - 0, 79 г/см3. Следовательно, метанол испарится быстре.