к магниту можно ли приварить пластину?

Можно. Но он может размагнититься или потерять много "силы" - от перегревания.
Кроме того, магниты довольно хрупки, намного мене прочны, чем сварное соединение, поэтому использовать для них сварку просто нерационально. Намного разумне затягивать их хомутами, либо приклеивать.