Умные вопросы
Войти
Регистрация
Картошка разного сорта готовится разное время? Если да, то почему? Объяснить с точки зрения физики.
9 года
назад
от
china-forex.ru
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Теплоемкость\проводность тут не в кассу. Картошке мало просто нагреться - нагретая картошка ещё не будет готовой.
При варке картошки происходит масса процессов - вываривание крахмала, изменение структуры биополимеров (полисахаридов) высокого порядка, и т. д. И эти процессы идут для разных сортов картошки разное время.
9 года
назад
от
Андрей Герасименко
Связанные вопросы
1
ответ
Почему Путин не развивает Экономику и не строит качественные дроги ?
7 года
назад
от
Четкий Поцак
6
ответов
Последний министр станкостроения Советского Союза считает, что нанотехнологии придумали еще в 70-ые годы. Цитата -
12 года
назад
от
Миша Ильин
3
ответов
Зрение. Как установили факт, что сначала изображение в мозге формируется в перевернутом виде?
6 года
назад
от
вова крутюк