Почему во всех яйцах по два желтка?

Question

Прошу извинения и уточняю: купил десяток яиц в супермаркете. Оказалось, что в девяти (! ) из неих по два желтка.
Как вобще такое могло случиться. Может быть биологи как-то прояснят этот казус

Answer 1

Яйцо с двумя желтками — явление не такой уж редкое. Обычно это происходит из-за того, что две клетки вызревают в одно время и совместно проходят через репродуктивную систему курицы, где их вместе окружает один белок и скорлупа. Считается, что такая проблема наиболе актуальна для молодых куриц. Но у специалистов есть и другое мнение. Как они говорят, яйца с двумя желтками несут уже немолодые птицы (в возрасте от одного года и старше) , больные заболеваниями яйцевода (кстати, в таком случае они могут быть не только двухжелтковые, но и безжелтковые вовсе, с наростами, искривленной скорлупой, пятнами крови в белке) , а также при нарушении содержания и кормления кур.

Также известно, что из таких яиц не выводятся птенцы, а если даже и выведутся, то долго они не проживут.

Употреблять эти яйца можно точно так же, как и обычные. Скажем даже больше — некоторые фабрики специально наладили выпуск двухжелтковых яиц, которые стоят чуть дороже обычных (на рубль-два) , но при этом заметно превышают их по массе и объему — в среднем на 40-60 процентов. Что интересно, такая продукция пользуется достаточно большим спросом. Вероятно еще и потому, что практически за ту же стоимость получаешь товара в полтора раза больше)

Answer 2

А ты пачку внимательно рассмотри, скоре всего, там будет написано, что они двухжелтковые - в магазинах специально отдельно продают двухжелтковые яйца. Вот ты, походу, не глядя, хватанул такие.

Дороже обычных на треть, а то и вполовину, считаются боле понтовыми. Никто тебе в обычную пачку не будет класть яйца, которые стоят сильно дороже. А случайно такого не может быть - их на овоскопе сортируют!