Умные вопросы
Войти
Регистрация
Заменит ли это автоклав?
В инструкции написано что в банку высыпаем продукт, доливаем воды и ставим на 40 минут в автоклав. . Возможно ли это заменить таким процессом: заполняем банку наливаем воды, после этого с закрытой крышкой кипятим в кастрюле с водой?
или есть другой способ без применения автоклава?
9 года
назад
от
Сергей Александрович
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Один из способов: банки предварительно стерилизуют вместе с крышками не мене 20 минут, дале заполняют максимально горячим содержимым и помещают для дальнейшей стерилизации в кастрюлю с горячей водой. В эту воду предварительно засыпают соль из расчета 100 грамм соли на 1 литр воды. Это позволяет поднять температуру кипения. Дале закройте банки крышками . сверху крышка кастрюли. 1 литровая банка стерилизация не мене 120 минут.
9 года
назад
от
Bruna
▲
▼
0
голосов
Суть автоклава в повышенных давлении и температуре, при которых стерилизация происходит эффективне. Банка на такое давление не рассчитана и может лопнуть. Если же крышку закрывать не герметично, стерилизация тоже произойдет, но на 99%. Останутся например споры бактерий ботулизма (если были) , споры сибирской язвы и так дале.
9 года
назад
от
сергей С
Связанные вопросы
1
ответ
Я хочу создать язык для общения. Как думаете создавать?
5 года
назад
от
Андреевич
1
ответ
Вирус? Как бороться ?
6 года
назад
от
<<...xD...>>
1
ответ
Чем отличается синя красная черная желтая изоленты?
1 год
назад
от
Анечка Минеева